Areas se adjudica 35 locales de restauración en el aeropuerto de Barajas, el 64% del total
MADRID, 02 (SERVIMEDIA)
Areas se ha adjudicado 35 locales sacados a concurso por Aena en el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, el 63,6% de los 55 locales que formaban parte de esta licitación.
Según informó Areas, en términos de facturación estos locales equivalen a más de 100 millones de euros anuales en los primeros años, y cerca de 1.000 millones a lo largo de los 8 años de concesión, un 70% del total de ventas estimadas en el pliego para todo el aeropuerto.
Las propuestas de Areas se han impuesto en todas las terminales, en las que la compañía será el operador mayoritario. En las terminales 1, 2 y 3, Areas gestionará 18 establecimientos, sobre un total de 23. Y en la Terminal 4 y Terminal 4 SAT, otros 17 establecimientos sobre un total de 32.
De esta manera, Areas asegura que ha conseguido cumplir la totalidad de los objetivos que se había fijado para este concurso, a través de una estrategia centrada en apostar por los establecimientos más emblemáticos y de mayor volumen, consiguiendo ganar todos los ‘food courts’ y la gran mayoría de hamburgueserías, cafeterías y cervecerías del aeropuerto.
A lo largo de esta concesión, la compañía prevé una inversión de más de 15 millones con el objetivo de seguir proyectando el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas como su referente comercial a nivel mundial, con una oferta única, totalmente renovada, y basada en la combinación de marcas internacionales de renombre y conceptos locales diseñados exclusivamente para el aeropuerto de Madrid.
La renovación de la oferta gastronómica se realizará por fases, empezando en mayo de este año y hasta el mes de junio del próximo año. El cierre de locales para su acondicionamiento y obras se ha planteado de este modo escalonado para que el impacto sobre el servicio al viajero sea el mínimo.
Más allá de la oferta gastronómica, uno de los elementos destacables de las ofertas de Areas ha sido la incorporación de tecnología y soluciones digitales para mejorar la experiencia de los clientes, así como la integración de modelos de desarrollo sostenible en cada una de sus propuestas, minimizando el uso de plástico y reduciendo el desperdicio alimentario.
